상추의 효능, 상추의 대한 오해

상추는 본연의 맛이 강하지 않아서 어떤 음식과도 잘 어울리고, 부드러우면서 아삭함 식감이 좋아서 밥을 올리고 쌈을 싸 먹어도 맛있습니다. 고기에 싸먹어도 육류에 부족한 비타민C와 섬유질도 섭취할 수 있습니다. 이처럼 식지 궁합이 매우 좋은 상추는 우리 몸에도 좋습니다. 오늘은 상추의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

상추의 효능

발함 성분 중화
고기를 굽게 되면 발암물질이 증가하게 되는데 이때 상추와 같이 섭취를 하게 되면 쌈 채소가 고기 속 발암 성분을 중화시켜줍니다. 비타민과 미네랄을 포함한 여러 가지 식이섬유를 골고루 섭취하기 위할 수도 있습니다.

숙면, 스트레스 완화
상추는 숙면에 도움을 줍니다. 그래서 피로하거나, 기력이 부족한 분들은 상추를 섭취하면 숙면을 하실 수 있기 때문에 피로회복과 기력 회복에 도움을 줍니다. 또한 상추는 스테레스 해소에 도움이 됩니다. 알칼로이드 성분이 스트레스를 완화시켜, 짜증과 우울한 기분을 한결 좋아지게 하는 효과를 가지고 있습니다.

다양한 성분
상추에는 락투 세틴, 락투신 성분을 함유하고 있습니다. 이성분은 통증 완화에 도움을 줍니다. 이뿐만 아니라 비타민B 군이 풍부해서 긴장을 완화시키고 신진대사를 촉진해 피로회복에 도움을 줍니다. 정력에도 좋다고 알려져 있습니다. 상추의 루테인 성분은 눈을 보호하고 각종 독소, 노폐물 제거을 해서 혈액을 맑게 하는 해독 작용이 있습니다.

피부미용
비타민A, 비타민B, 필수 아미노산 등이 풍부하게 들어있어서
피부 노화를 막아주고, 피부 트러블을 일으키는 몸속의 독소를 제거해서 건강한 피부를 만드는 데 도움을 줍니다.
간 기능을 돕고 피를 맑게 해줘서 숙취 제거에 효과적입니다.
상추에는 수분과 미네랄이 풍부해서 이뇨작용을 도와 신장 기능 강화, 체내 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 식이섬유도 풍부해서 장운동을 활발하게 촉진해서 배변 활동을 원활하게 하는 데 도 도움을 줍니다. 700

불면증 예방
알칼로이드 성분인 락토 카리 움이 신경 안정 작용을 해서, 숙면을 취하는데 좋은 효과가 있습니다. 멜라토닌 함량이 꽃상추에 비해 높은 적상추를 섭취하는 게 불면증에 도움을 줍니다. 로메인 또한 불면증에 도움을 줍니다.

상추는 임산부에게도 도움이 됩니다. 임산부에게 필요한 철분, 엽산 함유가 많아서 좋습니다. 우리가 일반적으로 섭취하는 것은 꽃상추입니다. 약리작용이 뛰어나고 소화가 편하고 호흡기나 인후통에도 도움을 줍니다.

상추의 대한 오해

1. 기생충
상추에는 기생충이 많다는 얘기가 있습니다. 하지만 보통 기생충이라 불리는 것은 미생물입니다. 우리나라는 토양이 기생충 감염이 안 되는 나라로 지정되어 있기 때문에 안전합니다.
2. 농약
상추에는 많은 농약이 있을 거라는 오해가 있습니다. 우리나라의 식약처와 농촌진흥청에서 검열과 검수를 잘 하기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다. 또한 물에 다 분해가 되는 수용성이기 때문에 유기농 상추가 아니더라도 수확하는 과정에서 대부분 사라지는 농약을 쓰게 되어 있습니다. 또한 잔류 농약은 물에다 씻으면 다 사라지게 됩니다. 때문에 안심하고 드셔도 됩니다. 올바른 세척 방법은 여러 겹으로 쌓여있는 상추를 잘 떼어주시고, 물에 1~2분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 2,3번 씻어주면 됩니다. 이 과정에서 식초를 넣어도 됩니다.

상추의 부작용
상추는 기온 자체가 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차신 분들은 한꺼번에 많이 드시거나 꾸준히 오랫동안 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 또한 상추를 장복시 시력저하가 발생할 수 있습니다. 한의학에서는 상추를 너무 많이 먹으면 눈이 어두워지고, 눈이 아프다고 기록이 되어 있습니다.  이는 상추의 락투카리움 성분이 중추신경계를 안정시키는 효과가 있지만 이로 인해서 2번 뇌신경인 시신경에도 영향을 미칠 수 있기때문에 나타나는 부작용입니다.