콤부차 효능, 콤부차 부작용, 콤부차 종류, 이디야 콤부차
콤부차 란??
콤부차는 일본 전통 발효차 음료입니다. 콤부는 일본어로는 다시마(해조류)를 의미합니다. 다시마를 물에 우려내어 발효시킨 후, 상쾌하고 맑은 맛을 냅니다. 일본에서는 건강에 좋다고 알려져 있으며, 다이어트나 소화 개선에 도움을 준다고 합니다. 처음 먹으면 탄산수에 홍초를 넣은 느낌도 나고 쿰쿰한 콤부차의 맛 때문에 거부감이 들 수 도 있으나 저는 사과식초랑 홍초를 이미 먹고 있어서 거부감없이 편하게 마실 수 있었습니다.
콤부차의 효능
콤부차는 홍차 버섯을 배양시켜 찬물에 넣은 후 발효시켜 만든 차입니다. 이런 콤부차의 효능으로는
1. 독소 배출: 콤부차에 굴루쿠론산이 많아 우리 몸의 독성을 제거해주고 염증을 줄여주며 증굼속을 배출 시켜줍니다.
2. 소화기능 향상: 신맛이 나는 콤부차는 음식물을 분해하는 신성분이 위에서 분해 하여 소화에 도움을 줍니다.
3. 면역력 증가: 유산균이 많은 콤부차를 꾸준이 마시면 면역력이 증가하는데 도움을 줍니다.
4. 변비개선: 콤부차에는 프로바이오틱스가 많이 함유돼 있어 장 운동을 활발하게 하며 변을 묽게 만들어줘서 변비 예방과 개선에 좋습니다.
그밖에도 비티민 b, c 가 많이 들어있어서 우울증 개선, 정서 안정, 스트래스 해소에 도움을 준다고 합니다. 또 피로회복, 콜레스테롤 수치 개선, 간 보호, 체중 감량 등 많은 효능이 있다고 합니다.
액상과 분말의 차이점
가격은 액상 콤부차의 경우 350ml가 3500~4,000원 정도합니다. 스틱형(분말)의 경우는 한개에 500원~700원정도합니다.
분말형 콤부차는 찬물에도 잘 녹고, 휴대성도 좋고 가격도 좋아서 처음 시작하시는 분들에게 좋은 거 같습니다.
액상타입 콤부차의 경우 자연발효 되면서 나오는 영양소(프리바이오틱스 등)와 자연탄산이 주는 느낌이 좋습니다.
분말형의 콤부차의 경우는 탄산의 느낌이 확실히 약하고 합성 감미료 맛이 납니다.
콤부차의 맛을 제대로 느끼고 싶은 분들은 액상타입을 추천드리며, 탄산음료 대신 콤부차를 자주 마시고 싶은 분들은 분말형 스틱타입
콘부차를 추천드립니다. 제가 추천해드리는 콤부차는 입문자에게는 이디야 콤부차를 홍초나 사과식초를 마시는 분들이라면 아임얼라이브 콤부차를 추천드립니다.(액상타입)
콤부차 부작용
발효과정에서 소량의 알코올이 생성될 수 있으므로 임산부, 어린이, 모유 수유중인 분들은 섭취를 피하셔야 합니다.
간, 신장 기능에 문제가 있으신 분들도 섭취를 피해야합니다. 콤부차는 다이어트에 도움이 되지 않습니다. 콤부차에는 당이 들어가 있어 칼로리 자체가 높습니다. 가끔 물대신 콤부차를 마시는 분들이 있는데 이런 분들은 오히려 살이 빠지기보단 살이 찌게 됩니다. 콤부차를 섭취할 시 효소 및 효모 성분과 탄산감이 서로 중첩되어 장에 가스를 밀집시킬 수 있으므로 탄산 성분이 낮은 제품을 섭취하는 게 좋습니다. 콤부차는 홍차나 녹차에서 파생되어서 약간의 카페인이 함유될 수 있으므로 어린이와 임산부는 피하는 것이 좋습니다. 이러한 콤부차는 하루에 1~2잔 정도 마시는 걸 추천드리며 제품마다 영양성분, 칼로리, 당 함량을 잘 확인하고 미시는 것이 중요합니다.